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5月20日下午，学校在办公楼101会议室召开川菜工业化战略研讨会。四川省科技厅相关处室负责人，四川旅游学院院长卢一，四川肉类加工重点实验室主任、成都大学教授王卫

分类：资讯浏览量：9933 时间：2020-05-21 00:00:00

5月20日下午，学校在办公楼101会议室召开川菜工业化战略研讨会。四川省科技厅相关处室负责人，四川旅游学院院长卢一，四川肉类加工重点实验室主任、成都大学教授王卫，以及新希望六和股份有限公司所属成都希望食品有限公司等企业来校研讨交流。校党委书记边慧敏，副校长

分类：资讯浏览量：6877 时间：2020-05-21 00:00:00

5月24日，四川省农村科技发展中心组织专家对我校川菜调味品产业技术研究院承担的成都云图控股股份有限公司控股子公司—成都新繁食品有限公司委托并共同完成的“四川泡菜(青菜)核心功能乳酸菌评价研究与应用”项目成果进行了评价。专家委员会组长由四川泡菜首席科学家陈功

分类：资讯浏览量：5068 时间：2017-06-02 00:00:00

5月24日，四川省农村科技发展中心组织专家对我校川菜调味品产业技术研究院承担的成都云图控股股份有限公司控股子公司—成都新繁食品有限公司委托并共同完成的“四川泡菜

分类：资讯浏览量：9545 时间：2017-06-02 00:00:00

近日，为进一步集聚川渝优势科技资源，推动川渝共同建设高水平实验室，提升科技协同创新能力，根据《重庆市实验室建设与运行管理办法》（渝科局发〔2019〕62号）有关要求，重庆市科学技术局、四川省科学技术厅组织开展了川渝共建重庆市重点实验室申报和评审工

分类：资讯浏览量：8632 时间：2021-06-17 00:00:00

近日，为进一步集聚川渝优势科技资源，推动川渝共同建设高水平实验室，提升科技协同创新能力，根据《重庆市实验室建设与运行管理办法》（渝科局发〔2019〕62号）有关

分类：资讯浏览量：8180 时间：2021-06-17 00:00:00

12月27日，四川省食品科学技术学会组织省内外专家，对我校食品与生物工程学院牵头，联合四川大学、四川省食品发酵工业研究设计院、四川旅游学院、贵州大学等单位共同完成的“特色川菜工业化共性关键技术研究与典型产品开发”项目进行了成果评价。来自西南大学、四川农业大

分类：资讯浏览量：5512 时间：2019-12-30 00:00:00

近日，食品与生物工程学院“川菜工业化及调味品”团队丁文武教授在农林科学领域国际期刊Food Chemistry (Q1，IF: 7.514 ) 上发表题为“Fermentation characteristics of Pixian broad bean

分类：资讯浏览量：4557 时间：2022-04-18 00:00:00

12月27日，四川省食品科学技术学会组织省内外专家，对我校食品与生物工程学院牵头，联合四川大学、四川省食品发酵工业研究设计院、四川旅游学院、贵州大学等单位共同完

分类：资讯浏览量：7740 时间：2019-12-30 00:00:00

近日，食品与生物工程学院“川菜工业化及调味品”团队丁文武教授在农林科学领域国际期刊Food Chemistry (Q1，IF: 7.514 ) 上发表题为“Fe

分类：资讯浏览量：7113 时间：2022-04-18 00:00:00