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普通本科丨理工类丨公办

官方电话: 0371-67756015,0371-67756016,0371-67756017

官方网址:http://www.haut.edu.cn/ https://zs.haut.edu.cn/

粮食工程

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本专业培养适应现代科技发展和经济建设需要的,具有健全的人格和良好的人文素养与品德修养,扎实的自然科学、粮食工程基础及专业知识,熟练的专业技能,具有科技创新精神、工程实践能力,具有较强的交流与团队合作能力,能够在粮食工程相关领域从事科学研究与产品研发、工程设计、企业管理和教育教学相关工作的应用型人才。

核心课程:食品生物化学、食品微生物学、食品工程原理、谷物化学与品质、小麦加工工艺与设备、稻谷加工工艺与设备、淀粉加工工艺与设备、粮食工厂设计、通风除尘与物料输送、粮食工厂供电与自动化、粮食工程CAD制图等。

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