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食品质量与安全

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培养德、智、体、美全面发展,具有扎实的化学、生物学、微生物学、生物化学、毒理学、免疫学等基本理论知识,掌握食品分析与检验、食品质量管理与控制、食品加工等专业知识和技能,具有创新精神和实践能力,“精安全、懂加工、能管理、重实践”的复合性应用型高级专业人才,能够从事食品质量与安全的管理、食品监督检测、食品标准法规与审核认证、教学科学研究等方面工作。

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