法语专业旨在培养具有丰富的法语语言、文化和经济知识，具有招扎实的法语应用能力以及较高的人文素养，能在翻译、外事、外贸、教育、研究、管理等各个涉外领域从事相关工作的法语专业人才。
该专业主要教授学生法语语言、文学和法语国家与地区文化方面的相关知识，令学生接受系统科学的法语听、说、读、写、译五方面的基本技能训练，使学生掌握法语口头表达和书面表达能力，及应用法语从事跨文化交际的基本能力。
法语专业的人才培养模式，突出法语+专业技能的特点，在高年级课程中加入商务经贸类专业课程，将培养应用型、技能型、复合型的人才。学生除了参加课程学习之外，还需参加相关的法语比赛，以获得相应的实践学分，从而促进鼓励学生对所学知识的运用。
该专业拥有一支职称结构合理、专业过硬，专兼职、老中青与外籍教师相结合的师资队伍。中国教师都具有硕士研究生及以上学历，绝大多数教师都具有法国留学或工作经验。
主要核心课程有：专业基础核心课程：基础法语，法语听说，法语泛读；专业高级核心课程：高级法语，高级视听说，翻译理论与实践，法语口译，法国文学，法语写作，法国报刊，法国国情；专业延展课有：欧盟事务，法语国家与地区概况，国际商务，市场营销等。
法语专业积极同法国高等院校开展校际合作，并不断探索更有效、更完善的办学模式。目前与法国图卢兹政治学院，法国图卢兹第一大学，法国图卢兹第二大学，三所院校建立了“3+1”合作交流项目；并于2013年与法国昂热高等商学院建立了“3+1+2”本硕连读项目。法语专业学生在我院修满前三年的课程后，成绩优秀者，且达到法方要求，按照自愿原则，申请参加交流项目，即在大学第四年前往法国相关院校进行学习，主要方向为政治、经济、文学、管理。同时，对于参加此项目的学生，在“3+1”项目的基础上，学校还可为其在法国继续攻读硕士学位提供方便。自2007年以来，法语专业先后派出130余名学生赴法留学，并有多人已获得法国硕士、博士学位。
选择法语专业，在本科阶段完成学业后，无论是在国内或国外就业，还是继续深造读研，都有多样的选择。国内工作：可以从事国家事业单位、高校、外事、外贸、外企、国企，合资企业，中小民营企业，旅游等部门，从事口笔译、经贸、商务及跨文化交流等方面的工作。国外工作：目前中国在非的企业众多，需要大量的法语翻译人才，法语专业的学生可以从事驻外企业的翻译、管理等工作。
自2008年送出首届毕业生至今，我系已有多名优秀毕业生考取了国内和国外大学的硕士研究生，甚至是博士研究生。国内方面，法语系有大批同学考取复旦大学、南京大学、武汉大学、云南大学、广西民族大学、广东外语外贸大学、外交学院、国际关系学院、对外经济贸易大学、北京第二外国语学院、四川外国语大学、江苏师范大学及天津外国语大学等国内知名高校。国外方面，我系同学在各项出国考试中也纷纷取得可喜的成绩，从而被法国图卢兹大学、昂热高等商学院、加拿大蒙特利尔大学等海外名校录取。这一切都充分展现了我系过硬的教育教学水平。
