学 制：四年
授予学位：理学学士学位
培养目标：通过理论和实践教育教学活动培养学生德智体美全面发展，具有健全人格，具有成为高素质人才所具备的人文修养,掌握生命科学技术的知识、理论和技能，受到现代生物技术基础研究和开发应用研究初步训练，具有良好的科学素养和一定的创新能力，能在教学、科研、生物技术产业及其相关领域从事科研、开发及管理等方面工作的复合型人才。
主要课程：植物生物学、动物生物学、微生物学、生物化学、细胞生物学、遗传学、分子生物学、发酵工程原理、细胞工程、基因工程、酶学与酶工程、代谢工程等理论及实践课程。
专业特色：生物技术是一门综合性交叉学科，侧重于应用基础研究和应用技术开发。在生命科学与技术体系中，生物技术上接生物科学、下连生物工程，是将基础理论成果转化为具有应用价值的技术和产品的枢纽和桥梁。生物技术专业的特点是交叉性、前沿性、实践性和新颖性。我校生物技术专业注重扎实的基本理论和综合能力的培养，课程设置坚持理论与实际的结合，以微生物生物技术为特色，兼顾动植物生物技术，以国家和地方生物产业发展需求为导向确定人才培养的目标和规格。
就业前景：本专业毕业后可选择攻读研究生，也可到中高等学校和科研院所从事生命科学领域的教学或技术研发工作，或到医药、食品、环保、农业及其它相关领域的企事业单位从事管理、技术研发或销售等工作。毕业生当年就业率为92%。
