国际事务与国际关系专业是2013年经教育部批准设立，于2014年正式招生的特设专业，旨在培养具有一定政治理论素养并掌握政治学、国际关系、国际事务等方面的基本理论和专门知识，全面了解主要发达国家与发展中国家的政治、经济、文化概况，特别是熟悉欧盟或东盟事务，能够运用外语进行跨文化交流，并具备对国际关系与国际事务问题调查研究、分析解决的基本能力的涉外型和应用型专门人才。通过专业的学习，学生能够胜任党政机关、企事业单位、教育院校相关部门的外交、外事、对外宣传等方面的工作。
为实现上述人才培养目标，专业在课程设置上将因材施教，突出“强外语，精专业”的特色。新生入学后根据高考英语成绩划分为英专班和公外班，两个班级在开设通识类公共课程和国际事务与国际关系专业课程的同时，不同程度地强化外语语言能力的培养。英专班在第一、二年级与英语专业同步开设基础英语、英语语法、口语等课程，其中，高考英语成绩在115分及以上的学生，在开学两周内可以自主选择法语、德语、西班牙语等语种的学习（通过考核选择其它语种的学生将不再学习英语专业的课程）。公外班则是在公共大学英语的基础上，增设了英语视听说课程，为学生进入高年级学习欧盟事务或东盟事务等专业方向课程打下良好的语言基础。
国际事务与国际关系专业合理设置理论课程与实践教学。低年级阶段，在接受外语语言能力强化培养的同时，学生主要学习国家教育部要求的公共必修课程、公共选修课程和专业核心课程，包括政治学原理、国际关系学概论、西方政治思想史、当代国际关系、近现代国际关系、中国外交史、外国政治制度等；高年级阶段，学生在完成全部专业必修课程的基础上，主攻专业方向的学习与实践，通过专业方向模块课程群的选择与系统学习，全面掌握欧盟或东盟政治经济与外交事务的整体概况。此外，学生还可以根据兴趣选修外交礼仪、政党外交与国际关系、宗教与国际关系、中外民俗比较、国际贸易实务、国际商务谈判等课程，其中部分课程采取双语教学或全外语教学的方式，进一步加强外语专业交流能力的培养。
多层面开展实践教学是本专业实现应用型人才培养目标的重要手段。一是部分理论课程的教学分配实践学时，授课内容增加实践环节的设计，例如到涉外部门参观学习、处理国际事务的技能培训等；二是定期安排高年级学生赴签约实习基地进行职业实况操练，为学生就业打好实务基础；三是开展丰富的社会实践活动，主要包括：参加国内外专业赛事、模拟联合国大赛、模拟商务谈判、国际会议（赛事）志愿者服务等，旨在加强学生对理论知识的理解与运用及专业技能的提高。
国际事务与国际关系专业拥有一支学术功底深厚、教学经验丰富的专兼职师资队伍，其中教授2人，副教授5人，讲师8人，任课教师全部获得了本专业或者相关专业的硕士或博士学位。有多名教师具备双语教学经验，为上述教学活动的质量提供了有力的保障。
该专业依托学院国际交流中心的出国留学资源，为学生提供多种不同层次的深造和获取国外硕士学位的机会，学生可在高年级申请参加为期一至两年的交流项目，修满规定学分即可获得合作院校互相承认的学位。目前合作院校有：澳大利亚伊蒂斯科文大学（ECU）、美国北阿拉巴马州立大学、法国昂热国际商学院、等知名大学。
